Elite Pro-Sword FV10

体验日本工艺与现代设计的融合。
有厨师刀、小刀和三德风格可供选择

Sakai Ichimonji 的 Elite Pro 系列 SWORD FV10 提升您的烹饪体验,这是我们最畅销的不锈钢刀,专为顶级专业人士设计。这些刀具由优质日本 VG10 不锈钢制成,具有卓越的锋利度、耐用性和刀刃保持力。每把刀片都经过细致的热处理、锐化和抛光,确保了卓越的切割体验。
与标准专业系列相比,FV10系列更易于锐化,更能抵御生锈。该系列的诞生源于对设计精致的更豪华刀具的需求,非常适合顶级烹饪专家。
靛蓝压缩木制手柄经过防水和耐用性处理,并饰有令人惊艳的镍银靠垫。
SWORD FV10 系列是世界各地厨师的首选,体验日本工艺与现代设计的融合。

材质:VG10
VG10 不锈钢因其卓越的品质和在厨师中的受欢迎程度而闻名。VG10 以其最少的杂质而闻名,可保持令人印象深刻的硬度,同时易于磨削和防锈。我们的刀片由日本 VG10 制成,经过独特的热处理工艺,增强了耐用性和边缘保持力。这种细致的工艺使SWORD FV10系列在日本厨师中广受欢迎,确保每把刀都具有卓越的性能和使用寿命。
锻造工艺:全钢
我们的刀具采用全钢或单钢刀片,从刀尖到边缘均由单一类型的钢制成。这种制造过程需要专家的注意,以防止刀片变得过于脆弱或变形。结果是一把性能稳定、强度超群的刀具。
虽然区分高质量的单钢刀片和低质量的刀片可能具有挑战性,但我们细致的锻造工艺确保每把刀具都符合最高的耐用性和精度标准,为烹饪专业人士和爱好者提供了卓越的可靠性。
手柄:压缩靛蓝胶合板手柄,带镍银边缘
FV10 手柄采用经典的欧式造型,采用奢华的镍银靠垫,而不是普通的不锈钢。这种独特的靠垫具有宽阔的曲线和琥珀色的光泽,赋予刀具优雅而独特的外观。
虽然镍银靠垫需要偶尔对接缝处进行额外清洁以防止灰尘积聚,但它有助于提高手柄的卓越舒适度。
用户经常称赞该手柄的人体工程学设计,可容纳大手和小手,确保了易用性并减少了长时间切割期间的手部疲劳。独特的靠垫设计还使得 FV10 一目了然。
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一文字简介

Ichimonji:向日本的刀具和饮食文化致敬
Ichimonji是一家著名的刀具店,在日本的制刀历史和烹饪遗产中发挥了至关重要的作用。自堺地区剑术诞生以来,Ichimonji 及其工匠拥有长达 600 年的悠久传统,他们继续生产日本最好的刀片,保持和巩固这一悠久的传统。

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