现代日语 Pro-Kirameki

使用 Kirameki 刀体验日式和西式风格的和谐。
有厨师刀、小刀和三德风格可供选择

介绍被称为 “现代日本专业人士” 系列 Kirameki，日本工艺和现代设计的完美融合。刀片由日本 VG-1 不锈钢制成，刀刃经久耐用，可精确切割。从手柄到刀片的全不锈钢结构确保了卓越的卫生和耐用性。手柄灵感来自传统的日本八角形设计，采用不锈钢营造出现代气息，既时尚又实用。
使用 Kirameki 刀体验日式和西式风格的和谐。

材质：VG1
VG1 不锈钢以其高品质和在刀具制造中的广泛用途而闻名。它具有卓越的硬度，采用先进的技术生产，因此杂质含量低。虽然锐化可能有些困难，但VG1的刀刃保持时间比许多其他钢材要长得多，因此非常适合那些寻求在长时间使用后保持锋利度的刀片的人。

锻造工艺：全钢
我们的刀具采用全钢或单钢刀片，从刀尖到边缘均由单一类型的钢制成。这种制造过程需要专家的注意，以防止刀片变得过于脆弱或变形。结果是一把性能稳定、强度超群的刀具。虽然区分高质量的单钢刀片和低质量的刀片可能具有挑战性，但我们细致的锻造工艺确保每把刀具都符合最高的耐用性和精度标准，为烹饪专业人士和爱好者提供了卓越的可靠性。

手柄：不锈钢集成手柄
Kirameki 刀具的不锈钢集成手柄易于维护，通常可用洗碗机清洗且非常耐用，因此受到专业人士和家庭厨师的青睐。手柄在日本关市精心制作，采用磨砂表面处理，可增强抓地力，防止在使用过程中滑动。这种周到的设计确保了舒适性和安全性，使得 Kirameki 刀具成为任何厨房的可靠选择。

前往购物页面

一文字简介

Ichimonji：向日本的刀具和饮食文化致敬
Ichimonji是一家著名的刀具店，在日本的制刀历史和烹饪遗产中发挥了至关重要的作用。自堺地区剑术诞生以来，Ichimonji 及其工匠拥有长达 600 年的悠久传统，他们继续生产日本最好的刀片，保持和巩固这一悠久的传统。